ЗДРАВЕЙТЕ! Добре дошли в нашите магазини!

Добре дошли в магазини Берьозка

Влюбленный рулет

Магазини Берьозка, руско ястие
Необходимите продукти
Съставки: 
  • Брусника – 600 г (можно замороженные ягоды)
  • Сахар – 600 г
  • Молотые грецкие орехи – 2 ст.
  • Мука пшеничная – 500 г
  • Чай (заварка) – 0,5 ст.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Сахарная пудра – для украшения.
Приготвяне на ястието

1. Разморозить бруснику, соединить с сахаром и приварить в варенье. Затем варенье охладить.

Приготвяне на ястието

2. Приготовь крутую чайную заварку, которую процеди через чайное ситечко и дай немного остыть. Муку просей. Затем в муке сделай лунку, налей туда еще теплую заварку, растительное масло и слегка присоли. Замеси очень эластичное тесто.

Приготвяне на ястието

3. Колобок теста тщательно смажь растительным маслом и укрой полотенцем. Тесто не должно засохнуть. Дай накрытому тесту настояться 40 минут.

Приготвяне на ястието

Для начинки
4. Измельченные грецкие орехи слегка подсуши на сковороде.

Приготвяне на ястието

Для начинки
5. Бруснику из полученного варенья вынь с помощью шумовки и смешай с орехами.

Приготвяне на ястието

6. На чистой салфетке, посыпанной мукой, раскатай тесто. Лепешку диаметром около 25-30 см продолжи растягивать руками, чтобы получился очень тонкий корж, но без надрывов.

Приготвяне на ястието

7. На тесто ровным слоем выложи начинку. Края теста аккуратно подогни на начинку. Затем, удерживая два края салфетки, скрути тесто с начинкой в рулет.

Приготвяне на ястието

8. Выпекай рулет на пергаменте до румяной корочки в духовке, разогретой до 190 градусов, около 35-40 минут.

Приготвяне на ястието

9. Горячий рулет слегка промажь сливочным маслом, накрой пергаментом и полотенцем и оставить немного остыть. При подаче на стол укрась сахарной пудрой и шоколадными сердечками.

Коментари

Добави коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.