Избрани продукти

Руски пряники (руски курабийки), бисквити и вафли

Продукти, които може да намерите в магазини Березка

Пряниките в "Берьозка" - едно от най-големите руски лакомства. Историята на пряниките започва през IX век. «Меден хляб» е първото название на руските пряники. Тяхното тесто по онова време е съдържало от порядъка на 50% мед. А ароматни пряники са станали чак през единадесети век. Когато в Русия започнали да докарват подправки от Близкия Изток и от Индия. В тестото се е добавяло канела, анасон, кардамон, джинджифил,все ароматни подправки и именно от руската дума «пряный» (ароматен, пикантен, подправен) е и дошло името «пряник», който в общи линии съответства на българската курабийка.
Класическите пряники са покрити с глазура, което ги защитава от бързо втвърдяване. Пряниките са източник на въглехидрати, необходими за зареждането на тялото с енергия. По тази причина те са полезни за децата, които изразходват много енергия при движение и изискват допълнителни запаси за нормалното развитие на растящия организъм.
Пряниките към чая, кафето или с чаша млякo са великолепна закуска, когато за вечеря е твърде рано, а обядът отдавна е минал. За да си набавим малко енергия междувременно ще ни помогнат руските пряники
Освен пряниките в магазини „Берёзка” се предлагат и други изключителни сладости, приготвени от фирма „Русские лакомства”: сладкиши от маслено тесто с различен вкус; торта „Медовик”; „Орешки” с кондензирано мляко.
Нашите пряники, бисквити, торти са без ГМО и консерванти.

Консервирани гъби

Консервирани гъби

От древни времена гъбите в Русия са били ценен хранителен продукт. Те са се приготвяли от жените и децата в големи количества и позволявали на ловните и земеделски общества да преживеят суровата и гладна зима. С идването на християнството, гъбите започнали да изземват ролята на пълноценен заместител на месото. С тях се подкрепяли по време на пост и миряните, и духовенството.

Варени колбаси

Продукти, които може да намерите в магазини Березка

Варените колбаси се смятат за диетични, защото съдържат по голямо количество вода спрямо месото. Каймата за колбаси е еднородна и с розов цвят. Пастьоризират се при температура 80 ° С и се охлаждат на два етапа.

Варено-пушен. Различава се от варения по това, че след пастьоризиране (варене) се опушва.

Асортиментът на варени колбаси в «Берьозка»е равно на понятията „най-доброто и любимо“.

Пушени и полу-пушени колбаси

Продукти, които може да намерите в магазини Березка

Полу-пушен колбас. При него е характерна допълнителната студена обработка. В приготвената кайма се добавят вода и лед. Колбасите отлежават при нулева температура за около 6 часа и след това се опушват.

Сурово пушен колбас. В производството на този вид колбаси се използват коняк и много подправки. Каймата зрее 10 дни, а готовите колбаси - допълнително 30-40 дни. Колбасите се опушват при температура на дима от 20-25 ° C.

Риба и червен хайвер

Продукти, които може да намерите в магазини Березка

В магазините "Берьозка" ще намерите това, което без съмнение сте позабравили, но често виждате в сънищата си! Изумително филе от сьомга - студено-пушено, червен хайвер, бяло апетитно филе от палтус, а за запалените любители на руската кухня - cолена сельодка, филе от сельодка в масло, копърка пикантно осолена и много други.

Категории:

Бонбони и шоколад

Бонбони и шоколад

Бонбоните и шоколадът пристигат в «Берьозка» и от гр. Москва, и от гр. Томск (Сибир), и от гр. Набережние Челни (Татарстан), и от гр.Гомел (Беларус)… Като цяло, нашата «сладка география» е обширна.

Руски традиционен сладолед «Пломбир»

Руски традиционен сладолед «Пломбир»

Каква е разликата между обикновения сладолед и сладоледа с гордото име "Пломбир"?

В Русия сладолед "Пломбир" по френски рецепти се е появил в средата на XVIII век отначало в менюто на царския двор и знатни особи. А сега всеки от нас може да държи в собствения си хладилник колкото иска "Пломбир" и да му се наслаждава в горещия зноен летен ден и на закуска, а на обяд и на вечеря. Гостите са дошли - угощението е готово! Само решете за себе си какво желаете: млечен сладолед, сметанов сладолед или "Пломбир".

Сладко

Продукти, които може да намерите в магазини Березка

Варенето на сладко от дребни червени и други плодове е руска традиция. Европейски аналози на сладкото - конфитюр (във Франция) и мармалад (в Англия). По руска традиция сладкоприготвят от цели или едро нарязани плодове, докато мармалада или конфитюра, също както и плодовото пюре, правят с пасирани или прекарани през сито плодове. В сладкото сиропът трябва да бъде гъст и прозрачен, плодовете трябва добре да се разполагат в него – да не се спускат на дъното и да не изплуват.

Именно такова сладко от молдовските производители VITA се предлага в «Берьозка».

Замразени горски плодове

Замразени горски плодове

Клюква, облепиха и брусника

Замразените плодове са незаменим източник на витамини. А замразените клюква, брусника и облепиха ще помогнат на организма Ви в борбата с простудата и грипа. Освен това, облепихата ще пречисти Вашия стомашно-чревен тракт, а брусниката – бъбреците Ви. Продавач-консултантите в нашите магазини ще Ви разкажат как от замразените плодове може да приготвите вкусни и полезни сокове.

Произведено в «Берёзка». Вареники

Произведено в «Берёзка». Вареники

Вареники – традиционно ястие от украинската кухня. Варениките се отличават от пелмените по това, че плънката в тях винаги е сготвена, а не сурова. Тоест, при термичната обработка на варениките се вари само тестото. Дори ако се приготвят вареники с месо, в плънката се слага кайма от по-рано сварено или запържено месо. Плънката за варениките може да бъде варено месо, картофено пюре с гъби или без тях, задушено или кисело зеле, солена или сладка извара, сирене, плодове – горски или дворни. Особено любими сред народа са варениките с вишни. Към сладките вареники се поднася сметана, кисело мляко, масло, мед или сладко. Към месните, картофените и гъбените – сметана, пържен лук, майонеза, чеснов сос. В «Берьозка» ще намерите вареники с картофи, с извара и с вишни.
Варениките са от фирма «Русский продукт» - това са вареники по домашному!
Фирмата «Русский продукт» гарантира, че във варениките има само натурални съставки. Без консерванти и ГМО.