Разковничето на това ястие се крие в неговата семплост, макар че на пръв поглед какво ли особено би могло да има в запечени картофи с кашкавал? Aми всъщност, ние обичаме подобни ястия именно затова, че за да ги приготвим не ни се налага специално да бягаме до магазина и после да се тревожим за резултата .Така знаем със сигурност, че всичко ще се получи и ще бъде много вкусно!

И така, днес ще запичаме шаран. Още от детството най- вкусният шаран е с каша от елда и лук. Я добавих в тази рецепта към запечения шаран и гъби.
Готово ястие: 6 порции по 420 ККал
Време за приготовяне: 50 мин

Гречневата каша с месо, приготвена по старинна руска рецепта е най- вкусната алтернатива на всякакъв вид плов (пилаф).Количеството месо и гречка определяйте сами. Имайте предвид, че кашата ще се получи 2,5 пъти повече отколкото взимате от зърното, а пък месото, обратното, малко ще се свие.

Квас - това е традиционна основна или една от съставките на такива ястия като окрошка, чорба, ботвинья и много други. Също така хлебният квас придава особен вкус и арромат на ястия от месо. Той може да се използва и за маринати. Месото мариновано в квас става сочно и нежно, а също така получава с нищо несравним, изискан вкус. Мариинатата от квас е подходяща за дивеч, птиче месо или свинско, също така би могла да се използва и за приготвяне на телешко и говеждо. Традиционно квас се използва и за приготвяне на окрошка с риба, марината за риба и ястия от раци.