ЗДРАВЕЙТЕ! Добре дошли в нашите магазини!

Добре дошли в магазини Берьозка
Berezka Ruski Magazini

Салати

Салата от селда с морско зеле

Магазини Берьозка, руско ястие
Категории:

Салата от картофи с пушен палтус

Магазини Берьозка, руско ястие
Категории:

Сметана - Изконно руски продукт. Руска сметанова подправка за салата

Магазини Берьозка, руско ястие
Сметана Изконно руски продукт Зад граница сметаната «прониква» след Втората световна война, при което в някои страни тя и досега се нарича «руска сметана». Нашите предци я правели изключително лесно: снемали («сметали» – оттук и наименованието) от млякото изплувалата по време на ферментацията сметана. Сега сметаната, съгласно държавния стандарт, се прави от сметана с 32% масленост; в зависимост от технологията се получава продукт с различна консистенция - от 10 до 40 процента масленост. Тази сметана е изключително калорична - тя се приема лесно от стомаха, в сравнение със сметаната, и е много по-полезна, отколкото млякото. Сметаната оказва благоприятно влияние върху стомаха, червата, помага при недобро храносмилане, анемия, възстановява силите. В нея се съдържат много калций и витамини - A, E, B2, B12, C, PP, а холестеринът е 4 пъти по-нисък, отколкото в маслото. Сметаната в херметична опаковка може да се съхранява 5-7 денонощия, без да се нарушат вкусовите й качества, а в нехерметична (например, в пластмасово бурканче с капак) – 72 часа. Истинската сметана не трябва да съдържа никакви добавки, съставът й е прост: сметана и закваска. А ако сте добавили растителни мазнини и стабилизатори в бурканче, то това вече съвсем не е сметана - по-скоро това е «сметанов продукт», който може да се съхранява доста по-дълго време дори и без хладилник.
Категории:

ПЪЛНЕНИ ЯЙЦА СЪС СЕЛЬОДКА

Магазини Берьозка, руско ястие
Яйцата, пълнени със сельодка и цвекло, са много красиво студено мезе, достойно за най-изисканата празнична трапеза.
Категории:

САЛАТА С КРЕНВИРШИ И КРАСТАВИЦИ

Магазини Берьозка, руско ястие
Категории:

Салата с ролца от раци, царевица и ориз. Рубриката Рецепта на деня. Зимни рецепти

Магазини Берьозка, руско ястие
Зимни рецепти Ако храната трябва да е лекарство, то то трябва да е непременно вкусно. Правилните зимни рецепти точно съответстват на това определение. Витамините са необходими както никога. Трябва да е вкусно, но няма как да се заситите с една салата от краставици. А ето от топлата салата от месо, ролета «А*ля солянка», пелмени с гъби в гювечета, гречка с кренвирши - това е и полезно, и дава приятна ситост. През зимните вечери и през почивните дни самата природа говори да сте със семейството , дома, да пофантазирате и да направите, например, удивителна "торта" - на вид почти "Наполеон", а по рецепта - най-вкусният пирог с палачинки с рибен мус или месен/рибен пирог, без печене са благовете на «Наполеон». Да не забравяме и за салатите - само витаминозните - с кисело зеле и червени боровинки. Дори от "вкусничкото" има само една полза - идеален зимен кекс, където има повече плънка, отколкото други съставки. Всичко това - в рубриката Рецепта на деня
Категории:

Норвежска салата от сельодка

Магазини Берьозка, руско ястие
Геополитика на сельодката Да пътешестваме със сельодката… Всеки може да се качи в самолета и да полети … «накъдето му видят очите» - това е лесно. А сега се опитайте не само да попътешествате, а да пътешествате с полза: за получите не само естетична наслада и физическо удоволствие, но и полезне за практическо приложения знания. Днес ще направим точно това – ще отскочим до Норвегия, Финландия, Дания и Русия. Какви знания можем да получим оттам? Сакрални знания, ще ви кажа, без много скромност. Ще разберем как традиционно в тези страни се приготвят ястия от сельодка. А след това няма да кажем на никого, че сме били там задочно. Ще разкажем например така: «Като бях в Норвегия и ми приготвиха в един уютен ресторант в центъра на Осло много оригинална салата. Така ми хареса, че поисках да разбера официалната рецепта на готвача. И какво мислите? Готвачът лично ми донесе рецептата, както и една кутия със салата и ме придума да я вземе като подарък!». Така можете да разказвате интересни истории за посещение на ресторанти и ресторантчета в Хелзинки, Копенхаген, Москва…А сега – ето ги и самите рецепти!
Категории:

Салата«Тайна» от шпроти и макарони

Магазини Берьозка, руско ястие
Това не е толкова необикновена салата, която е икономически изгодна. Това е абсолютна гаранция, че тази салата никой не я е пробвал. Отново ще предизвикате фурор!
Категории:

Суши-салата

Магазини Берьозка, руско ястие

Подготовка: 15мин. › Приготовление: 20 мин. › Общо време: 35мин.

Категории: