ЗДРАВЕЙТЕ! Добре дошли в нашите магазини!

Добре дошли в магазини Берьозка

Руски кулинарни рецепти

Палачинки от гречка с пушена риба и хайвер

Магазини Берьозка, руско ястие
Палачинките от гречка - оладушки се съчетават великолепно с ароматна пушена риба. При което колкото повече е „рибният” аромат, като скумрия, например, толкова по-добре.
Категории:

Сланина, смляна с машинката за месо, с чесън

Магазини Берьозка, руско ястие
Тази вкусна сланина, намазана върху филия хляб, е отлично мезе за любимата сипа, а така също за сгряващите напитки. Подгответе за съпруга си тази вкусотия! Описание - начин на приготовяне: Днес искам да ви разкажа как да приготвите сланина с машинката за месо - достатъчно лесно и вкусно мезе. Аз, както и всички от моето семейство, сме истински любители на сланината, и знам много рецепти за приготвянето й. Но тази лесна рецепта за сланина с машинката за месо ми е любимата, понеже няма нищо сложно в изпълнението й, а мезето е така вкусно, че е трудно да се опише. Освен това е много удобно: можете да приготвите такава сланина, да я поставите в хладилника, а след това просто да изчакате удобния момент и да я поставите на масата. А след това ви остава само да се наслаждавате на ароматното, пикантно мезе, приготвено от вас самите. Предназначение: за обяд / за празничната трапеза / коктейл Основни продукти: сланина Ястие: мезета
Категории:

Сметана. Изконно руски продукт. Пирог с домати, червен лук и сметана

Магазини Берьозка, руско ястие
Зад граница сметаната «прониква» след Втората световна война, при което в някои страни тя и досега се нарича «руска сметана». Нашите предци я правели изключително лесно: снемали («сметали» – оттук и наименованието) от млякото изплувалата по време на ферментацията сметана. Сега сметаната, съгласно държавния стандарт, се прави от сметана с 32% масленост; в зависимост от технологията се получава продукт с различна консистенция - от 10 до 40 процента масленост. Тази сметана е изключително калорична - тя се приема лесно от стомаха, в сравнение със сметаната, и е много по-полезна, отколкото млякото. Сметаната оказва благоприятно влияние върху стомаха, червата, помага при недобро храносмилане, анемия, възстановява силите. В нея се съдържат много калций и витамини - A, E, B2, B12, C, PP, а холестеринът е 4 пъти по-нисък, отколкото в маслото. Сметаната в херметична опаковка може да се съхранява 5-7 денонощия, без да се нарушат вкусовите й качества, а в нехерметична (например, в пластмасово бурканче с капак) – 72 часа. Истинската сметана не трябва да съдържа никакви добавки, съставът й е прост: сметана и закваска. А ако сте добавили растителни мазнини и стабилизатори в бурканче, то това вече съвсем не е сметана - по-скоро това е «сметанов продукт», който може да се съхранява доста по-дълго време дори и без хладилник.
Категории:

Сметана - Изконно руски продукт. Руска сметанова подправка за салата

Магазини Берьозка, руско ястие
Сметана Изконно руски продукт Зад граница сметаната «прониква» след Втората световна война, при което в някои страни тя и досега се нарича «руска сметана». Нашите предци я правели изключително лесно: снемали («сметали» – оттук и наименованието) от млякото изплувалата по време на ферментацията сметана. Сега сметаната, съгласно държавния стандарт, се прави от сметана с 32% масленост; в зависимост от технологията се получава продукт с различна консистенция - от 10 до 40 процента масленост. Тази сметана е изключително калорична - тя се приема лесно от стомаха, в сравнение със сметаната, и е много по-полезна, отколкото млякото. Сметаната оказва благоприятно влияние върху стомаха, червата, помага при недобро храносмилане, анемия, възстановява силите. В нея се съдържат много калций и витамини - A, E, B2, B12, C, PP, а холестеринът е 4 пъти по-нисък, отколкото в маслото. Сметаната в херметична опаковка може да се съхранява 5-7 денонощия, без да се нарушат вкусовите й качества, а в нехерметична (например, в пластмасово бурканче с капак) – 72 часа. Истинската сметана не трябва да съдържа никакви добавки, съставът й е прост: сметана и закваска. А ако сте добавили растителни мазнини и стабилизатори в бурканче, то това вече съвсем не е сметана - по-скоро това е «сметанов продукт», който може да се съхранява доста по-дълго време дори и без хладилник.
Категории:

Супа от грах със сланина

Магазини Берьозка, руско ястие
Супата от грах е една от любимите ми супи. Приготвям я не само от сушен грах. Описание - начин на приготовяне: Нарязваме картофите на кубчета, а лука и морковите - на ситно. Варим картофите. Запържваме морковите и лука, а след това ги добавяме към врящите картофи. След 10 минути добавяме граха. Към края посоляваме, добавяме подправите. Супата е готова, приятен апетит! Предназначение: за обяд Основни продукти: Месо / зеленчуци / бобови / грах / субпродукти / бекон / сланина Ястие: супи Количество порции: 10
Категории: