ЗДРАВЕЙТЕ! Добре дошли в нашите магазини!

Добре дошли в магазини Берьозка
Berezka Ruski Magazini

Руски кулинарни рецепти

Влюбена рулетка

Магазини Берьозка, руско ястие

Имайте предвид следното: може в плънката, за вкус и аромат, да добавите смлени корички от плодове и стафиди.

6 тайни при оформлението на ястията

Магазини Берьозка, руско ястие

Към оформлението на ястията можете да подходите по различни начини. При едни висшето изкуство на подреждане на чинията предизвиква пристъпи на възторжени възгласи. Други предпочитат да не оформят нищо – всичко се яде така, както е поставено в чинията. Още повече, на противниците на авторската кухня е сложно да поспорят със звездите относно това колко по-привлекателна става масата с кулинарното оформление, как прави по-изтънчени маниерите на участниците на трапезата и привнася елемент на елегантност при вечерята или обяда.
На визуализацията се отдава не по-малко внимание, отколкото на самия вкус на ястието. В живота се привнася естетика. Основните ястия се разпределят така, че в чинията, без преувеличение, да се преврърнат в едивно произведение на изкуството. Така че в какво се състои тайната на сервиране на ястието? Например шеф-готвачът Трейси Торес разказва за свински пържоли с чеснов колбас и полента – ако спазвате основните принципи за оформяна на ястието, можете лесно да възпроизведете «звездна» трапеза вкъщи.

Как да престанете да бъдете МНОГОРЪКА ДОМАКИНЯ и ДА ЗАПАЗИТЕ МИРА В СЕМЕЙСТВОТО…

Магазини Берьозка, руско ястие

Встъпление…Драматично
Някъде, в самото начало на есента, седях в стаята си пред компютъра, като разбрах с ужас, че срокът за влизане на вестника в печат е след два дни, а работата не е свършена. Нещо повече, нямаше идеи!
Ужасът ме «обземаше» все по-силно и по-силно… И изведнъж в пространството се дочу писък от кухнята:
– Хладилникът ни е напълно празен – чух гласа на сина ми.
– Няма абсолютно нищо – дочух фалцета на жена му, т.е. на снаха ми. Те се бяха върнали от работа и искаха много да си похапнат, а аз седях, обхванала главата си с ръце и «раждах» идеи вместо да стоя в кухнята и да готвя вечерята…След секунда и двамата се озоваха в моята стая.
– Къде е вечерята? – попита синът ми.
– А с нея и обядът и закуската? – на мига се обади снаха ми.
Но на мен не ми беше до това! Като по чудо ме осени поредната гениална идея. Напълно обладана от откритието си, започнах да се радвам като малко дете.
– Какво искате?
– Да хапнем нещо – малко недружелюбно отвърна снаха ми.
Обикновено, като чувам такива изказвания се мръщя, но днес бях в състояние, което боксьорите наричат „грог”, и отвърнах:
– Аз също, пригответе нещо!
– От какво? – възмути се снахата.
– От продукти!
– Какви?
– Е,... от каквото намерите.
– Нямаме нещо – кресна снахата – изобщо! Това не е хладилник, а пустинята Сахара!
А от мен, накрая остана ужаса и аз невъзмутимо станах от дивана, облякох се и тръгнах…Къде мислите?
ПРОДЪЛЖЕНИЕ…ОПТИМИСТИЧНО!
Я отидох в близкия магазин БЕРЁЗКА, защото там всичко винаги е готово!
И хладилникът в «Берёзка» не е празен!

Рожден ден на руската водка!

Магазини Берьозка, руско ястие

Празнувайки рождения ден на водката, много добре е да се прибегне до руските традиции на нейната употреба.

РЕЦЕПТУРНИК с ВИТАМИНИ А и С. Салата от кисело зеле

Магазини Берьозка, руско ястие

Ако порцията е неголяма, като при мен, то може да не наглеждате картофите, а да се посветите на МЕЗЕТО ОТ КИСЕЛО ЗЕЛЕ. Ако картофите са много, трябва внимателно да се разбъркват на всеки 10-15 минути, за да могат равномерно и хубаво да се изпекат.