ЗДРАВЕЙТЕ! Добре дошли в нашите магазини!

Добре дошли в магазини Берьозка
Berezka Ruski Magazini

Руски кулинарни рецепти

РЕЦЕПТУРНИК с ВИТАМИНИ А и С.Витаминозен сок от червена боровинка, облепиха и боровинка

Магазини Берьозка, руско ястие

ПРЕПОРЪКА: смятам, че е по-практично да приготвите настойката веднага за цялото семейство и за целия ден. За това е достатъчно пропорционално да увеличавате количеството съставки. Например, в семейството ви сте трима възрастни и едно дете. Значит, за един възрастен ви е необходима една чаша дневно, общо 3 чаши, и за детето - ½ чаша. Следователно, за един ден на семейството ви са необходими 3,5 чаши от настойката.Това означава, че са ви необходими 3,5 лъжици плодове, 3,5 чаши вода, а за достигането на обема са необходими до 650-700 мл. Поставяме в хладилника и пием цялото семейство.

Закуска «Здраве»: ТОСТ С АВОКАДО И ЧЕРВЕН ХАЙВЕР

Магазини Берьозка, руско ястие

Историческа справка
Някога на правителствените приеми деликатесът се сервирал в шарени ледени вази, които били изсечени от големи късове замръзнала вода и украсени с гирлянди. Смятам, че повтарянето на подвига на кремълските готвачи в домашни условия няма да доведе до нищо. Сервирането, естествено, ще е ефектни, но непрактично — вазата ще започне да се топи и в скоро време хайверът ще се озове просто в локва вода, което не е добре. Затова искам да предложа други варианти на готови мезета от хайвер.

Сандвич «Здраве»

Магазини Берьозка, руско ястие

Маслото и бял неподсладен сухар – това са идеалните партньори на червения хайвер, в компанията на които той най-добре разкрива вкуса си. Да се спрем на по-интересната хлебна основа!
Например, можем да изпечем несладки профитероли или да купим готови ;). Нарязваме половината на кръгчета, поставяме в тях малко масло или каквото и да е сирене
За минисандвичи можем да използваме бял тост, който с помощта на формички или умело с ръце изрязваме в произволни форми.
Кръглите и квадратни крекери, пясъчните кошнички, ефирните форми от наслоено тесто, картофен чипс, пълнозърнести хлебчета – всичко това е идеална основа за мезе от хайвер. В качеството на украшение можете да използвате клонче зеленина, зелен грах, късчета авокадо или лимон. Основното е да не се прекалява с декорацията, за да не се заличи вкусът на главния герой.
Безопасната и полезна норма на консумация на хайвера за деца над 3-годишна възраст е приблизително 4 чаени лъжички, или 120 г седмично = 0,5 чаени лъжички дневно = закуска «ЗДРАВЕ»!