Леки летни десерти за деца и възрастни от Берёзка
Лято – това е, разбира се, добре...През лятото е топло и слънчево... Настроението през лятото е винаги по-добро, отколкото през зимата... И въпреки всичко … и въпреки всичко …и през лятото организмът има нужда от допълнителни количества ендорфин - хормонът на щастието. Та нали за никого не е тайна, че пърхат пеперудите в корема, че сте окрилени и че настроението ви е отлично - това н ее нищо друго, а химически процеси в организма, предизвикани от биологично активни вещества: ендорфин, серотонин, допамин, окситоцин. Нека да разберем как да стимулираме естественото производство на тази полезна четворка за организма ни.
Събитията, които спомагат за образуването на естествените опиати на организма, са незле изучени и се делят на три основни групи: хранене, навици и физически упражнения. Ние, естествено, ще се спрем на храненето...
Отначало - само факти:
1. Правилният тъмен шоколад, благодарение на високото съдържание на антиоксиданти, предпазва от сърдечни удари, понижава кръвното налягане, понижава нивото на лошия холестерол и повишава нивото на добрия холестерол, и което е интересно за нас - стимулира производството на ендорфини.
2. Горчица - маслото от горчица също повишава нивото на серотонина. Добавяйки горчицата в сосовете, с които се подправят салатите, ще усетите прилив на сила и бодрост.
3. Почти същото действие притежава и сладоледът. Но не замразеният сок, а именно сметановият (каймак) сладолед. Най-добре – пломбир.
4. Води до повишаване на нивото на серотинина и сладостта.
А сега - за това, което можете и сами да приготвите и за себе си, и за децата. Обърнете внимание, че всичките ни предложения:
а) са лесни за приготвяне,
б) са леки като тип храна (не предизвикват тежест в корема),
в) са разрешени за деца.
На първо място са ястията с извара, понеже, освен всичко, те са вкусни, събуждат хормона на щастието, те са много полезни: изварата активно участва в укрепването на мускулната система - просто не позволява нито на лицето да остарява, нито на тялото, нито на душата. А при децата се грижи за зъбките и укрепва костите.
И така! Запеканка с извара Зебра
Категория: Ястия за над 3-годишни