Pâine de secară ecologică, tradițională letonă de la cea mai mare și cunoscută fabrică de pâine din Letonia cu o istorie de 60 de ani.

Companiei „Duona” i-a fost acordat certificatul PU „Ekoagros” pentru fabricarea pâinii ecologice. Produsele congelate rapid, fabricate de către S.R.L. „Biržų duona” se disting prin faptul că au un termen mai mare de păstrare (până la 18 luni), iar calitatea gustului și a aromei nu și-o pierd, de aceea, aceste produse găsite în centrele comerciale din diferite țări sunt considerate ca parte integrantă a asortimentului de calitate. Azi S.R.L. „Biržų duona” oferă consumatorilor, spre a se delecta, pâine de secară de diferite feluri, îmbogățită cu cereale și mirodenii, care este făcută din făină de același tip sau din amestec.

Am selectat, din marea varietate, cele mai delicioase conserve de legume tradiționale din Rusia, Moldova și Ucraina
Printre aceste produse fac parte și cele din bucătăria tradițională caucaziană
Să tragem o privire mai atentă:
Adjica – amestec aromat național abhaz din ardei iute, usturoi, sare și condimente. În mod tradițional, adjika conține busuioc, coriandru, cimbru, șofran, schinduf și alte plante aromatice.
Hreanul - un „condiment rusesc important și original”, cu rădăcini din Rusia, acolo unde a fost cultivat încă din secolul al IX-lea. Iar după războaiele napoleoniene, hreanul a fost răspândit pe scară largă în bucătăria germană și austriacă, datorită bucătarilor aristocrați străini care au emigrat în Rusia. Este adevărat că în Europa, iuțeala hreanului a fost diminuată pentru a se adapta gusturilor locale. Cu acest condiment, în Rusia, se verifica „tăria” miresei logodite și a mirelui. Răspândirea lui pe scară atât de largă se datorează proprietăților sale utile: antibacteriene, revigorante și chiar antiîmbătrânire. Hreanul este una din acele condimente care ar trebui să fie în arsenalul oricărui bucătar care se respectă. În Rusia era folosit la toate felurile de mâncare din pește fiert și rece, la feluri de mâncăruri reci, prăjite și coapte din carne, folosit ca un sos picant pentru salată, și chiar adăugat în supe. Și rădăcinile și frunzele de hrean se utilizează în mod tradițional la conservele din casă.
Din hrean se prepară o mare varietate de sosuri, cum ar fi sosul de hrean cu smântână pentru mâncăruri din carne, hrean cu afine sau răchițele pentru vânat, hrean cu lămâie (condiment ideal pentru pește!), hrean cu sfeclă – culoare frumos rubinie.
Salata de ciuperci "Veres", prepartă, după o rețetă tradițională, de chiar însuși producătorul de ciuperci și legume. Din acest motiv "Veres" este încrezător în calitatea produselor sale.
Varza murată. Acest produs este pur rusesc, așa cum mulți s-au obișnuit să o considere, de fapt, după o versiune, că a venit la noi din China Antică. Cu toate că deja este imposibil să se stabilească adevăratul loc al provenienței sale. Se consideră că aceasta a fost adusă din China de către mongoli. Acest lucru s-a întâmplat în secolul al XIII-lea în timpul cuceririi popoarelor chineze de către mongoli. Mai târziu, varza acră s-a răspândit în multe alte țări europene.
Este apreciată nu numai pentru gust, dar și pentru conținutul bogat de vitamine și minerale. Chiar și în cele mai vechi timpuri, marinarii o consumau pentru prevenirea scorbutului. Înlocuia foarte bine multe fructe și legume, fiind unica sursă de vitamina C.
Nu orice legumă se poate lăuda cu aceste calități. Vedeți și singuri:
Ce vitamine are la 100g de produs:
C - acid ascorbic (38,1 mg). Toate vitaminele grupei B, vitamina A, vitamina K - (responsabilă pentru coagularea sângelui, agent de vindecare al rănilor), U - agent antiulceros.
Acizi organici și oligoelemente: calciu; magneziu; sodiu; potasiu; fosfor, fier, sulf, zinc, cupru, bor, siliciu, iod, seleniu, volatil, enzime, acid lactic și acid acetic, acid tartronic - încetinește procesarea carbohidraților în reducerea țesutului adipos subcutanat.
În plus, varza acră are puține calorii, 25 kcal la 100 g de produs. Proteine 1,6 g, grăsimi 0,1 g, glucide 5,2 g. Pentru cei care doresc să mai piardă din kilograme, neapărat să o includă în dietă.

Lider între reprezentanții „fericirii gustoase” este cu siguranță ciocolata amăruie! Suntem bucuroși să vă prezentăm în magazinele „Berezka” ciocolata și bomboanele rusești adevărate, fabricate de către Holdingul „Patiserii și Cofetarii Uniți” din Moscova. Cărțile de vizită a holdingului sunt considerate renumitele mărci comerciale: „Alenka”, „Babaevskii”, „Vdohnovenie”, „Mișka Kosolapîi”, „Mișka na Severe” și multe altele.

Producătorul de sosuri „Maheev” este un lider cunoscut pe piața rusă și CSI. Acum veți găsi mereu în magazinele „Berezka”: maioneză și muștar. Dacă veți dori să prgătiți o salată cu adevărat rusească, fără maioneza „Maheev” nu veți reuși.

Aici totodată veți găsi și sosurile: „Adjika” - picant, „Sațebeli” - picant și condimentat, „Tkemali” - dulce-acrișor, precum și alte sosuri din bucătăriile rusă și asiatică.