Produse selectate

În ajutorul gospodinelor vin conservele de legume

Продукти, които може да намерите в магазини Березка

Am selectat, din marea varietate, cele mai delicioase conserve de legume tradiționale din Rusia, Moldova și Ucraina
Printre aceste produse fac parte și cele din bucătăria tradițională caucaziană
Să tragem o privire mai atentă:
Adjica – amestec aromat național abhaz din ardei iute, usturoi, sare și condimente. În mod tradițional, adjika conține busuioc, coriandru, cimbru, șofran, schinduf și alte plante aromatice.
Hreanul - un „condiment rusesc important și original”, cu rădăcini din Rusia, acolo unde a fost cultivat încă din secolul al IX-lea. Iar după războaiele napoleoniene, hreanul a fost răspândit pe scară largă în bucătăria germană și austriacă, datorită bucătarilor aristocrați străini care au emigrat în Rusia. Este adevărat că în Europa, iuțeala hreanului a fost diminuată pentru a se adapta gusturilor locale. Cu acest condiment, în Rusia, se verifica „tăria” miresei logodite și a mirelui. Răspândirea lui pe scară atât de largă se datorează proprietăților sale utile: antibacteriene, revigorante și chiar antiîmbătrânire. Hreanul este una din acele condimente care ar trebui să fie în arsenalul oricărui bucătar care se respectă. În Rusia era folosit la toate felurile de mâncare din pește fiert și rece, la feluri de mâncăruri reci, prăjite și coapte din carne, folosit ca un sos picant pentru salată, și chiar adăugat în supe. Și rădăcinile și frunzele de hrean se utilizează în mod tradițional la conservele din casă.
Din hrean se prepară o mare varietate de sosuri, cum ar fi sosul de hrean cu smântână pentru mâncăruri din carne, hrean cu afine sau răchițele pentru vânat, hrean cu lămâie (condiment ideal pentru pește!), hrean cu sfeclă – culoare frumos rubinie.
Salata de ciuperci "Veres", prepartă, după o rețetă tradițională, de chiar însuși producătorul de ciuperci și legume. Din acest motiv "Veres" este încrezător în calitatea produselor sale.
Varza murată. Acest produs este pur rusesc, așa cum mulți s-au obișnuit să o considere, de fapt, după o versiune, că a venit la noi din China Antică. Cu toate că deja este imposibil să se stabilească adevăratul loc al provenienței sale. Se consideră că aceasta a fost adusă din China de către mongoli. Acest lucru s-a întâmplat în secolul al XIII-lea în timpul cuceririi popoarelor chineze de către mongoli. Mai târziu, varza acră s-a răspândit în multe alte țări europene.
Este apreciată nu numai pentru gust, dar și pentru conținutul bogat de vitamine și minerale. Chiar și în cele mai vechi timpuri, marinarii o consumau pentru prevenirea scorbutului. Înlocuia foarte bine multe fructe și legume, fiind unica sursă de vitamina C.
Nu orice legumă se poate lăuda cu aceste calități. Vedeți și singuri:
Ce vitamine are la 100g de produs:
C - acid ascorbic (38,1 mg). Toate vitaminele grupei B, vitamina A, vitamina K - (responsabilă pentru coagularea sângelui, agent de vindecare al rănilor), U - agent antiulceros.
Acizi organici și oligoelemente: calciu; magneziu; sodiu; potasiu; fosfor, fier, sulf, zinc, cupru, bor, siliciu, iod, seleniu, volatil, enzime, acid lactic și acid acetic, acid tartronic - încetinește procesarea carbohidraților în reducerea țesutului adipos subcutanat.
În plus, varza acră are puține calorii, 25 kcal la 100 g de produs. Proteine 1,6 g, grăsimi 0,1 g, glucide 5,2 g. Pentru cei care doresc să mai piardă din kilograme, neapărat să o includă în dietă.

Pâine de secară adevărată!

Pâine de secară adevărată!

Pâine de secară ecologică, tradițională letonă de la cea mai mare și cunoscută fabrică de pâine din Letonia cu o istorie de 60 de ani.

Companiei „Duona” i-a fost acordat certificatul PU „Ekoagros” pentru fabricarea pâinii ecologice. Produsele congelate rapid, fabricate de către S.R.L. „Biržų duona” se disting prin faptul că au un termen mai mare de păstrare (până la 18 luni), iar calitatea gustului și a aromei nu și-o pierd, de aceea, aceste produse găsite în centrele comerciale din diferite țări sunt considerate ca parte integrantă a asortimentului de calitate. Azi S.R.L. „Biržų duona” oferă consumatorilor, spre a se delecta, pâine de secară de diferite feluri, îmbogățită cu cereale și mirodenii, care este făcută din făină de același tip sau din amestec.

Рește

Продукти, които може да намерите в магазини Березка

Pe rafturile magazinelor „Berezka” veți găsi ceva de care, sigur, deja ați uitat, dar adesea l-ați visat! Minunatul file de somon afumat la rece, icrele roșii, apetisantul file alb de cambulă iar pentru gurmanzii bucătăriei rusești - hering semi-sărat, file de hering în ulei, șprot condimentat și multe altele.

Sortimente de sucuri

Sortimente de sucuri

De rodie, de tomate, de mesteacăn, mere-căpșuni, mere, mere-zmeură, mere-răchițele.

Conservele de carne

Berezka - Conservele de carne

Magazinul „Berezka” vă oferă conserve de carne. Carnea din aceste conserve este deja preparată și bună pentru a fi consumată imediat, iar unele conserve conțin deja și garnitură.

Conservele de carne sunt produse foarte valoroase, deoarece conțin proteine, grăsimi și minerale optim calculate și echilibrate între ele. Conservele de carne pot să devină un aliat perfect în lupta cu kilogramele în plus, deoarece aproape că nu conțin carbohidrați.

Turta dulce rusească și alte dulciuri

Продукти, които може да намерите в магазини Березка

Turta dulce la „Berezka” este considerată un dulce tradițional rusesc. Istoria turtei dulci a început în secolul al IX-lea. „Pâine de miere” este prima denumire a turtei dulci rusești. Aluatul din care era realizată, conținea 50% de miere. Turta dulce condimentată (în rusă „preanik” de la condimentat) a apărut abia în secolul unsprezece, când din Orientul Mijlociu și India au început să fie aduse în Rusia următoarele condimentele: scorțișoara, anasonul, cardamonul, ghimbirul. Ulterior ele au fost adăugate în aluatul de turtă dulce, schimbându-i denumirea în „condimentat”, adică „preanik”.

Somonul și somonul roz afumat

Somonul și somonul roz afumat

Din totdeauna, în limba rusă cuvântul „krasnîi” (roșu) a însemna nu doar culoarea, dar și frumusețea și importanța unui anumit obiect sau fenomen. Prin urmare, specialitatea din pește este denumită roșie nu doar pentru culoare, dar și pentru proprietățile sale nutritive valoroase și a gustului extraordinar de calitate, poate fi considerată o parte importantă a dietei noastre, dar ocupă și un loc important pe fiecare masă de sărbătoare.

Unt Lituanian

Unt Lituanian

Untul natural (cu conținut de grăsimi lactice - 82%) este de o înaltă calitate și are un gust excelent. Că doar laptele folosit la fabricarea acestui unt este de la vacile care pasc pe pășunile naturale din Lituania. Untul nu este doar delicios, dar este și un aliment sănătos. Dacă doriți să vă păstrați permanent pielea tânără, includeți unt în alimentația dvs. zilnică. Micul dejun cu unt pe pâine neagră vă va oferi energie pentru o zi întreagă.

Bere

Продукти, които може да намерите в магазини Березка
Pentru fericire este nevoie de mai multă bere, bună și variată!

Recent, în magazinele slave „Berezka” a intrat o nouă bere de la brandul „Baltika”. În magazinele „Berezka” sunt oferite câteva tipuri de bere „Baltika”.

Berarii susțin că berea este mai sănătoasă decât laptele. Și tocmai pentru că este asimilată mai ușor de organismul adult. În plus, acesta conține atât de necesarul fosfor, calciu, fier, toate vitaminele din grupa B. În al doilea rând, berea fără drojdie nu se face. Și tocmai drojdia conține principalele substanțe necesare organismului. În general, drojdia de bere, spre deosebire de cea de panificație, are proprietăți terapeutice deosebite. În mod obișnuit se vinde în farmacii. Iar cu drojdia de bere, așa cum este cunoscut, se vindecă multe boli asociate cu tulburările metabolice. Particulele de malț sunt benefice pentru sistemul digestiv, îmbunătățesc pofta de mâncare, iar particule de hamei calmează sistemul nervos și ajută la eliminarea stresului.

Cvas

Cvas

Cvasul rusesc este unul dintre cele mai bune băuturi răcoritoare. Pentru gust și calități nutritive este de neegalat. Conceput cu mai mult de o mie de ani în urmă, cvasul se bucură de o popularitate binemeritată și în zilele noastre.

Cvasul, preparat din malțul de secară și orz, normalizează procesele metabolice din organism, previne dezvoltarea microbilor nocivi și provocatori ai bolii, crește tonusul organismului și are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. Aceste proprietăți curative se explică prin prezența acidului lactic în acesta, a vitaminelor, aminoacizilor liberi, diverse zaharuri și oligoelemente.