Кимчи - малко по-интересна, наситена на вкус и люта алтернатива на нашето кисело зеле. Кимчи е нискокалорична храна,приготвя се от зеленчуци и съдържа голямо количество фибри. В тази салата всичко е умерено – и лютивината, и солта, подходяща е като предястие за цялото семейство.