Skip links

Что вы знаете о цикории?

Цикорий Мы нашли интересный факт об этом напитке:

“По мнению Александра Дюма, распространению цикория в качестве сырья для напитка способствовала континентальная блокада, которая лишила Францию одновременно и кофе, и сахара. Чтобы сделать более доступным резко подорожавший кофе и улучшить вкус напитка, казавшегося тогда слишком горьким без сахара, повара стали добав­лять в кофе истолчённый цикорий. Именно в таком виде относительно недорогой, в сравнении с чистым кофе, напиток приобрёл широкое рас­пространение в Европе начиная с 1810-х годов”
А вы пробовали добавлять к кофе цикорий?