Платика веяна

Платика (Abramis brama) (96%), сол (4.6 g).

Да се съхранява при +7°C/+25°C при относителна влажност на въздуха не по-висока от 75%.

Сушената платика е риба с отличен вкус и аромат, която винаги е желан гост на празници и във весели компании. Нежната месеста мазна платика ще се хареса на всеки. В резултат на процеса на сушене рибата запазва своите полезни свойства и уникални вкусови характеристики, поради което е по-полезен продукт от например, пържената риба. Сушената платика съдържа калций, флуор, желязо, а също така е богата на протеини и наситени мастни киселини.