Геврек с ванилов крем и бадемови люспи

тесто (ПШЕНИЧНО БРАШНО хлебопекарно тип високо качество, твърд хлебопекарен маргарин {растително масло рафинирано дезодорирано, вода, емулгатори: моно- и диглицериди на мастни киселини, E475, СОЕВ ЛЕЦИТИН, сол, консервант калиев сорбат, ароматизант, антиоксидант: концентрат от смесени токофероли, регулатор на киселинността: лимонена киселина, оцветител бета-каротин}, питейна вода, захар, течна пастьоризирана ЯЙЧНА смес, МЛЯКО на прах обезмаслено, прясна мая, трапезен маргарин {растителни масла и мазнини рафинирани, избелени, дезодорирани: палмово масло и неговите фракции, слънчогледово масло в променливи пропорции, вода, сол, емулгатори (моноглицерид дестилиран, полиоксиетиленсорбитан моноолеат), слънчогледов лецитин, консервант калиев сорбат, регулатор на киселинността: лимонена киселина, ароматизант „краве масло“, оцветител бета-каротин}, йодирана сол, премикс (ПШЕНИЧНО БРАШНО, ПШЕНИЧЕН ГЛУТЕН, емулгатори: натриев стеароил-2-лактилат, естери на моно- и диглицериди на мастни киселини с диацетилвинена киселина, моно- и диглицериди на мастни киселини, регулатор на киселинността: калциев карбонат, МЛЕЧНА СУРОВАТКА на прах, сол, декстроза, ароматизанти, захар, ЛАКТОЗА, средство за обработка на брашното: аскорбинова киселина, оцветител: бета-каротин, ензими), подобрител (ПШЕНИЧЕН ГЛУТЕН, ПШЕНИЧНО БРАШНО, емулгатор: СОЕВ ЛЕЦИТИН, средство за обработка: аскорбинова киселина, ензими), подобрител (декстроза, регулатор на киселинността: калциев карбонат, емулгатор: диацетилвинена киселина на моно- и диглицериди на мастни киселини, ензими, средство за обработка на брашно: аскорбинова киселина, L-цистеин), ванилин; пълнеж ванилов сладкарски (захар, питейна вода, нишестен сироп, сгъстители: модифицирано нишесте, ксантанова гума, МЛЕЧНА СУРОВАТКА на прах, палмово масло рафинирано дезодорирано, МЛЯКО на прах обезмаслено, сол, регулатор на киселинността: млечна киселина, ароматизант „ванилия“, консервант: калиев сорбат, оцветители: E170, E102); глазура (течна пастьоризирана ЯЙЧНА смес); декорация (семена от БАДЕМИ).E102 може да има неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при децата.

Съхранявайте при температура не по-висока от –18 °C и относителна влажност на въздуха не повече от 75 %. НЕ СЕ ДОПУСКА ПОВТОРНО ЗАМРАЗЯВАНЕ! Срок на годност след размразяване и изпичане: 24 часа.

Начин на приготвяне: Изделията се подреждат върху тава, покрита с хартия за печене, като се оставя разстояние между тях 4 cm, и се поставят в разстоечен шкаф при температура 35–40 °C и влажност 80–90 % за 80–90 минути. Фурната се загрява до 200 °C, включва се подаването на пара и се пекат 10–12 минути до златиста коричка при температура 180 °C. Готовите изделия се поръсват с пудра захар.